Picante y salado, el chorizo combina perfectamente con huevos revueltos para el desayuno o arroz para el almuerzo. El chorizo tradicional es un tipo específico de salchicha de cerdo española, pero también puede derivarse de la carne de res o de la soja. Si bien puede alimentar a su canino con carne de cerdo, siempre que esté cocinado a la temperatura adecuada,no debe alimentar a su perro con chorizo debido a las altas cantidades de sal, grasa y especias.
¿Por qué el chorizo es malo para los perros?
Condimentos como pimentón, ajo, sal y cebolla en polvo le dan al chorizo el sabor que anhelamos. Sin embargo, ninguno de estos ingredientes es saludable para tu perro, y algunos incluso son peligrosos.
Especias
Algunos chorizos contienen ajo y cebolla para darle sabor. El ajo y la cebolla pertenecen a la familia de plantas Allium y comparten características similares. Desafortunadamente, uno de sus rasgos compartidos es su toxicidad para los perros. El problema es que simplemente no sabemos cuál es ese umbral, por lo que es mejor evitar por completo el ajo y la cebolla en la dieta de su perro. Los síntomas del envenenamiento por Allium incluyen malestar gastrointestinal al principio, seguido de la destrucción de los glóbulos rojos que conduce a anemia, frecuencia cardíaca alta, jadeo y debilidad. Dado que la toxicidad de Allium es potencialmente muy grave, queremos asegurarnos de que nada de lo que alimentemos a nuestro perro contenga estos ingredientes, e informar al veterinario si sospechamos que se escapó un poco o si comienza a mostrar signos de envenenamiento. El ajo y la cebolla son tóxicos en cualquier forma, crudos, cocidos o en polvo.
Sodio
Los perros también pueden sufrir una ingestión excesiva de sodio (sal). No solo no es saludable en su dieta típica, sino que grandes cantidades de sal también pueden provocar toxicosis. Los signos incluyen debilidad, diarrea, temblores musculares y convulsiones. La intoxicación por sal rara vez ocurre si su perro tiene acceso constante a agua potable fresca, pero aún es una posibilidad a considerar, ya que puede ser mortal.
Otros Condimentos/Grasas
El chorizo suele contener otras especias, como el pimentón. Si bien es posible que estos condimentos no tengan el impacto potencialmente letal del ajo, la cebolla y la sal, aún pueden causar molestias gastrointestinales y no se recomiendan. Además, el chorizo en sí es un producto de carne grasosa, y es posible que la barriga de su perro no tolere la grasa y las dietas ricas en grasas también están implicadas en la pancreatitis.
Carne poco cocida
La consideración final de por qué el chorizo no es lo mejor para el plato de su perro incluye la posibilidad de que la carne no esté bien cocida. Dado que las dietas de carne cruda están disponibles para perros, es posible que se pregunte cuál es el problema si la carne de cerdo no se cocina a la temperatura adecuada.
La carne de cerdo es un poco complicada porque puede infectarse con un parásito llamado Trichinella, un parásito potencialmente mortal que se transmite fácilmente a los humanos. La infección por Trichinella es rara en los Estados Unidos, pero los síntomas son tan graves que no nos gusta arriesgarnos.
En los caninos, la triquinella puede causar molestias gastrointestinales, inflamación muscular y debilidad. Si bien existen tratamientos exitosos, su perro podría morir sin el tratamiento según la gravedad o si no se diagnostica lo suficientemente pronto.
Alternativas al chorizo que tu perro puede devorar (con seguridad)
Ciertamente, hay maneras en que los perros pueden comer carne de cerdo de manera segura, pero desafortunadamente el chorizo no es una de ellas debido a las especias, el sodio y la grasa que se le agregan. Si alimenta a su perro con cerdo, debe asegurarse de que siempre esté completamente cocido a 145ºF a 165ºF para evitar el riesgo de triquinosis. La carne de cerdo bien cocida y sin sazonar es una excelente alternativa al chorizo que su perro puede disfrutar. Solo asegúrese de no alimentarlos mucho a la vez y asegúrese de que tengan acceso a agua fresca en todo momento. Alternativamente, puede darles una golosina para perros a base de cerdo si no tiene ganas de cocinar comida sencilla.
Algunos alimentos para perros tienen carne de cerdo como carne principal. Estas recetas pueden ser una opción buena y segura para tu perro, especialmente si está obsesionado con el sabor del cerdo. Dado que los perros son más propensos a desarrollar alergias a la carne de res o al pollo, a menudo se recomiendan recetas con carne de cerdo como alternativa, lo cual es algo a considerar si su perro tiene síntomas de alergia, como picazón en la piel o infecciones de oído recurrentes.
¿Qué debo hacer si mi perro comió chorizo?
Si tu perro te robó un chorizo de tu plato, no entres en pánico. Probablemente estarán bien, siempre y cuando no hayan comido una cantidad excesiva. Sin embargo, debe asegurarse de que tengan suficiente agua fresca y monitorearlos para detectar signos de enfermedad. Es probable que se presente un poco de malestar estomacal y puede que no sea un problema grave, pero siempre informe a su veterinario si nota:
- Debilidad
- Frecuencia cardíaca rápida
- Encías pálidas
- Inflamación o rigidez muscular
- Sangre en la orina
- Convulsiones
- Vómitos o diarrea que no desaparecen después de dos días
Todas estas cosas pueden ser un signo de una enfermedad grave, así que actúe tan pronto como lo note.
Conclusión
Aunque debes evitar darles chorizo a los perros, la carne de cerdo no es intrínsecamente mala para tu perro. De hecho, algunos alimentos para perros contienen carne de cerdo como carne principal. Los perros son más propensos a sufrir alergias alimentarias al pollo o la carne de res, por lo que su veterinario podría recomendar un alimento para perros con carne de cerdo como proteína si se sospecha de alergias alimentarias. Si alimenta a su perro con carne de cerdo cocida, asegúrese de que esté cocida al menos a 145 ºF sin ningún condimento, y solo déle un poco.
Si tu perro come chorizo a escondidas, vigílalo para detectar signos de enfermedad. Siempre contacta a tu veterinario si crees que comieron una cantidad excesiva o si desarrollan síntomas de anemia o rigidez muscular, ya que estos pueden ser signos de intoxicación o triquinosis. También debe llevar a su perro al veterinario si observa sangre en la orina o las heces o tiene vómitos o diarrea que duran más de dos días.
