El inmigrante lituano Sussman Volk introdujo el pastrami en la ciudad de Nueva York a fines del siglo XIX. La historia cuenta que la receta se la dio a Volk un amigo rumano que le debía un favor. Pastrami, según la historia, se hizo tan popular que Volk decidió abrir una tienda de delicatessen en 88 Delancey Street donde servía carne en pan de centeno a los clientes.
Elaborado con carne de res que ha sido salada con sal, azúcar y especias antes de ser ahumada y curada, el pastrami es considerado un manjar por muchos. Si tienes un perro, es posible que te hayas preguntado si está bien darle a tu amigo peludo un bocado de pastrami u otras carnes procesadas como regalo.
Si bien es cierto que los perros son conocidos por su amor por la carne, es importante comprender los posibles riesgos y beneficios de alimentarlos con este tipo de alimentos. En este artículo, exploraremos la cuestión de si el pastrami y otras carnes procesadas son adecuadas para que los perros las coman, y veremos las posibles implicaciones para la salud de incluir estos alimentos en la dieta de su perro.
¿Puede mi perro comer pastrami?
La respuesta corta es que su perro probablemente no sufra ningún daño grave si come unos pequeños bocados de pastrami, pero al mismo tiempo, el pastrami no es bueno para su perro, y debes evitar dárselo de comer. Si su perro ha agarrado algunas rebanadas, no hay necesidad de entrar en pánico y, en general, no es necesario llamar a su veterinario. Sin embargo, aunque sin duda es una golosina sabrosa, no es un refrigerio que debas darle regularmente a tu perro. Dar pastrami regularmente a tu amigo peludo puede tener implicaciones a largo plazo para su salud.
Los peligros de la sal
El principal peligro para tu perro al comer pastrami es su alto contenido en sal; el pastrami se pone en salmuera con sal y especias en una solución de agua. A través de la ósmosis, gran parte de esta sal se introduce en la carne mientras se sumerge en el agua. Esto es maravilloso para la conservación, pero no es ideal para la salud. Los perros son particularmente sensibles a la sal, que puede deshidratarlos rápidamente. Para diluir y eliminar el sodio, tendrán que beber mucha agua. Esto no es cómodo ni fácil de hacer para un perro. El alto contenido de sodio del pastrami podría provocar desequilibrios electrolíticos o intoxicación con el tiempo si se administra con regularidad y se consume con frecuencia.
Alto en grasas
Este alimento básico salado y rico en sándwich contiene altos niveles de grasa que pueden ser difíciles de digerir para los perros. Esto no solo puede causar malestar gastrointestinal en los caninos, sino que también podría provocar pancreatitis. La pancreatitis es una inflamación del páncreas que puede provocar vómitos, diarrea y dolor abdominal. Incluso pequeñas cantidades de pastrami, si se administran con la suficiente frecuencia, podrían desencadenar estos síntomas.
Ajo y Cebolla
Además, las especias y otros ingredientes del pastrami, como el ajo y los conservantes, tampoco son adecuados para nuestros compañeros caninos. El ajo, tanto crudo como cocido, es tóxico para los perros, y aunque es poco probable que la cantidad de pastrami mate a un perro, nunca debe ser una parte planificada de la dieta de un perro. Si bien algunos alimentos, como el pastrami, que contienen pequeñas cantidades de ajo o cebolla pueden no causar reacciones graves en los perros, es importante tener en cuenta que el riesgo aumenta con la ingestión de cantidades mayores. Si se comen en cantidades lo suficientemente grandes, estos dos ingredientes pueden dañar los glóbulos rojos de su perro, causando anemia y potencialmente provocando insuficiencia orgánica.
Los perros (y los gatos) no pueden digerir las cebollas y el ajo debido a una sustancia llamada tiosulfato. El tiosulfato se acumula dentro de los glóbulos rojos, lo que hace que la hemoglobina forme grumos que rompen las células.
Conservantes
Pasemos ahora a los conservantes de las carnes procesadas. En general, estos no son saludables para su perro y pueden provocar malestar estomacal o algo peor. Los conservantes como el nitrito de sodio y el galato de propilo se encuentran a menudo en las carnes procesadas, como los perritos calientes y las salchichas. Algunos conservantes pueden causar inflamación del tracto gastrointestinal, lo que provoca problemas digestivos como vómitos y diarrea. Además, existe evidencia de que la exposición a largo plazo en humanos puede provocar enfermedades crónicas como cáncer o insuficiencia hepática. También se ha sugerido que el consumo excesivo de estos alimentos en conserva puede eventualmente alterar el metabolismo de un perro y hacerlo más propenso a la obesidad.
En conjunto, el ajo, la cebolla y los conservantes no forman parte de la dieta natural de un perro. Lo mejor es ceñirse a los alimentos y golosinas especialmente formulados para la dieta de un perro, o elegir alimentos más naturales para su mejor amigo.
¿Qué otros alimentos debe evitar mi perro?
Si bien hay muchos alimentos que comemos que los perros pueden devorar sin problema, hay algunos alimentos que incluso en pequeñas cantidades pueden causar enfermedades o daños a su perro. Esta es una lista de los alimentos más problemáticos que no debes darle a tu perro.
- Chocolate:La teobromina contenida en el chocolate provoca vómitos, diarrea y otros problemas de salud graves en los perros.
- Xylitol: Un edulcorante común en dulces, goma de mascar, pasta de dientes, productos horneados y productos para bajar de peso. Los síntomas de niveles bajos de azúcar en la sangre e insuficiencia hepática pueden desarrollarse en su perro. La f alta de coordinación, el letargo y los vómitos son signos comunes de intoxicación por xilitol.
- Uvas y pasas: Los perros pueden sufrir insuficiencia renal incluso con una pequeña cantidad de uvas y pasas.
- Aguacate: Los perros pueden experimentar vómitos y diarrea debido al aguacate porque contiene persina.
- Nueces de macadamia: Los perros pueden sufrir temblores, hipertermia y otros síntomas graves después de comer estas nueces.
- Alcohol: Los perros que beben alcohol pueden sufrir vómitos, diarrea y dificultad para respirar.
- Huesos cocidos: Los huesos cocidos astillados pueden dañar el sistema digestivo de un perro y causar obstrucciones.
Conclusión
En conclusión, si tu perro ha comido una pequeña cantidad de pastrami, no hay de qué preocuparse. Si bien el pastrami y otras carnes procesadas pueden no ser dañinos en pequeñas cantidades, no son una opción saludable para que los perros coman con regularidad. El alto contenido de sal, cebolla y ajo, especias y conservantes en este tipo de carnes puede causar problemas digestivos y otros problemas de salud a los perros.
Es mejor ceñirse a los alimentos que están especialmente formulados para la dieta de un perro o a las carnes enteras naturales como pollo, pavo, cerdo, cordero y ternera que se cocinan sin sal, especias ni saborizantes añadidos. Siempre consulte con un veterinario o un nutricionista de mascotas si tiene alguna inquietud sobre la dieta de su perro.
