El pan de maíz es un pan simple que se elabora principalmente con harina de maíz. Es común en el sur de los EE. UU., aunque se encuentran variantes en todo el mundo, y los nativos americanos lo consumían mucho antes de que llegaran los colonos. Puede considerarse un alimento razonablemente saludable para los humanos. Al fin y al cabo, contiene magnesio, hierro, potasio, ácido fólico y vitaminas B-6 y B-12, entre otras.
Aunque técnicamente no es tóxico para los perros, el pan de maíz no debe dársele regularmente a tu perro. Algunos de los nutrientes del pan de maíz se consideran saludables para el consumo canino, por lo que podría considerarse erróneamente una adición saludable a su dieta. Sin embargo, aunque el producto de pan se puede administrar de forma segura en pequeñas cantidades y con poca frecuencia, tiene un alto contenido de azúcar y no debe ser un alimento básico habitual.
Las variantes procesadas y compradas en tiendas también pueden contener ingredientes adicionales, aditivos y conservantes que no se consideran seguros para su perro. Esta combinación significa que no recomendamos dárselo a los perros, aunque debería ser seguro si roban una pequeña cantidad de pan de maíz casero de tu plato.
¿Qué es la harina de maíz/pan de maíz?
Cornbread es una cocina nativa americana. Está hecho de harina de maíz, que es maíz que se ha molido finamente hasta obtener la consistencia de la harina. Suele ser sin levadura o preparado con polvo de hornear, que ayuda a que el pan suba. Tiene una textura quebradiza y por lo general no se conserva bien, excepto cuando se le han agregado conservantes y otros ingredientes.
El pan de maíz más simple consiste en nada más que harina de maíz, agua y sal. Luego se prepara la mezcla sobre un fuego de leña. Otras recetas incorporan ingredientes adicionales como grasa o harina de trigo añadida a los Johnnycakes, o las cebollas fritas que se añaden a los hush puppies.
Vitaminas y Nutrientes
El ingrediente principal del pan de maíz es el maíz, que tiene un alto contenido de fibra.
La fibra nos mantiene regulares y también puede absorber el colesterol mientras reduce los niveles de azúcar en la sangre. También se considera buena para adelgazar porque la fibra pasa por el organismo sin ser digerida: nos llena sin sumar calorías a nuestra ingesta diaria.
Además de fibra, el pan de maíz también incluye fósforo, potasio, calcio, magnesio, ácido fólico, hierro, folatos y una gran cantidad de vitaminas, incluidas A, B-6 y B-12.
También encontrarás que el pan de maíz contiene todos los aminoácidos esenciales. Estos actúan como antioxidantes que protegen las células contra el daño, ayudan a construir proteínas en el cuerpo y controlan la función de los órganos.
Esta lista de vitaminas y minerales parece increíble, a primera vista. Después de todo, muchos de ellos se consideran tan importantes para los perros como para los humanos. Sin embargo, debajo del sabor relativamente sencillo pero agradable del pan de maíz se esconden algunas verdades ocultas.
Alto en azúcar
El pan de maíz es sorprendentemente alto en azúcar. Una receta estándar contendrá 20 gramos de azúcar en una sola rebanada. Eso es 5 cucharaditas de azúcar. El alto contenido de azúcar significa que solo puede alimentar a su perro con seguridad con una pequeña cantidad de comida en una sola sesión. Debido a que está alimentando una cantidad tan pequeña, su perro no obtendrá ninguno de los beneficios de las vitaminas y nutrientes que ofrece el pan de maíz. Otros alimentos contienen ingredientes beneficiosos similares sin el alto contenido de azúcar.
Si tiene pan de maíz comprado en la tienda, es probable que el contenido de azúcar sea aún mayor. A pesar de tener un alto contenido de azúcar, el pan de maíz simple no tiene un sabor tan dulce. Los fabricantes incluyen azúcar adicional para convertirlo esencialmente en un pastel endulzado, y esto significa que si bien su perro puede disfrutar el sabor de la comida, solo podrá comer una cantidad aún menor.
Alergias y Sensibilidades
No hace f alta decir que el ingrediente principal del pan de maíz es el maíz. El maíz es un cereal y muchos perros sufren alergias a los cereales o sensibilidad a este tipo de ingrediente. Los síntomas leves pueden incluir malestar gástrico o dolor de estómago. También puede causar diarrea y vómitos. Otros síntomas de las alergias a los granos incluyen picazón y descamación de la piel, así como un deterioro en la condición del pelaje. Incluso una pequeña cantidad de alimentos a base de cereales puede provocar estos problemas.
Si bien la mayoría de los perros son seguros para comer granos, si ha determinado que su perro es alérgico, no debe alimentarlo con este tipo de alimentos. Las recetas de alimentos para perros sin cereales prevalecen en el mercado actual, y existen numerosas golosinas sin cereales y otros alimentos que puedes alimentar en lugar de pan de maíz.
Evite el pan de maíz y los muffins de maíz comprados en tiendas
Si tu perro no sufre de alergia a los cereales, no debes entrar en pánico si te roba un pequeño trozo de pan de maíz de tu plato, suponiendo que sea una receta sencilla. Por lo general, esto significa hacer una versión básica en casa y evitar las alternativas compradas en tiendas.
Incluso cuando el pan de maíz comprado en la tienda dice que está hecho con una "receta tradicional", es común que incluya aditivos y conservantes, y debe evitar dárselos a su perro. Los conservantes como el dióxido de azufre y el sulfito de potasio, que incluso se incluyen en algunos alimentos para perros, son tóxicos cuando se alimentan en grandes cantidades. Los conservantes normalmente se encuentran en mayores cantidades en los alimentos para humanos.
Otro problema con las versiones comerciales de este alimento es que pueden contener ingredientes adicionales. Las variantes dulces de la comida incluyen azúcar extra u otros ingredientes para endulzarla, mientras que el pan de maíz salado comúnmente incluye ingredientes como cebolla o ajo. Ambos ingredientes son tóxicos para los perros y no deben administrarse en ninguna cantidad ni en ningún momento.
Alimentar con moderación
El pan de maíz muy simple y sin azúcar es seguro para su perro, cuando se alimenta con moderación. Recuerda que una sola rebanada puede contener 200 calorías, aproximadamente el equivalente a 5 cucharaditas de azúcar. Como tal, debe alimentar solo una pequeña porción de una rebanada. Afortunadamente, el pan de maíz se desmorona bastante, por lo que es fácil de romper. Aliméntelo como un pequeño bocado o evite alimentarlo por completo, para estar seguro.
¿Es seguro el pan de maíz para perros?
El pan de maíz se puede considerar un alimento seguro para los perros, pero solo cuando se alimenta en pequeñas cantidades y con poca frecuencia. Además, debe evitar alimentar pan de maíz que tenga conservantes, aditivos o ingredientes adicionales. Es más, si tu perro tiene alergia a los cereales, hay que evitarlo a toda costa porque está hecho principalmente de maíz.
