La vitamina K es una vitamina liposoluble, lo que significa que requiere sales biliares y grasas para ser absorbida en el intestino. Se encuentra principalmente en dos formas: vitamina K1 (también llamada filoquinona) y vitamina K2 (menaquinona). K1 se encuentra principalmente en alimentos vegetales, como verduras de hojas verdes oscuras. K2 se encuentra en ciertos alimentos de origen animal y alimentos fermentados.
Esta vitamina juega un papel clave en la coagulación de la sangre y la salud de los huesos en todos los animales, incluidos los perros. Si bien la K2 se sintetiza naturalmente en el tracto intestinal de los mamíferos, algunos perros podrían beneficiarse de una dosis adicional de vitamina K en su dieta si tienen afecciones médicas subyacentes, aunque asegúrese de consultar primero con su veterinario1
Aquí hay siete alimentos ricos en vitamina K que puedes incluir en la dieta de tu cachorro si tu veterinario lo considera adecuado.
Los 7 alimentos ricos en vitamina K para perros
1. Verduras de hoja verde
Las verduras de hojas verdes como la col rizada, la acelga, la espinaca y la col rizada son fuentes inagotables de vitamina K, así como de vitaminas A, B y C, hierro, antioxidantes, betacaroteno y fibra. También contienen muy pocas calorías, por lo que son buenos refrigerios si tu cachorro tiende a aumentar de peso con facilidad.
Sin embargo, ¡debe tener cuidado antes de darle estas verduras a su perro! Muchas verduras de hoja verde contienen oxalatos, que pueden ser dañinos para las mascotas cuando se consumen en grandes cantidades. Estos compuestos de ácido oxálico están presentes en ciertas plantas y deben ser eliminados por la orina. Sin embargo, dado que no son muy solubles en la orina, tienden a formar cristales al unirse al magnesio y al calcio presentes en la sangre. Esto bloquea la capacidad del cuerpo para absorber estos electrolitos. Además, los riñones deben trabajar mucho para excretar oxalatos, lo que puede causar daño renal e incluso insuficiencia renal1
Por lo tanto, hable con su veterinario antes de incluir estos vegetales en la dieta de su perro. Si te dan luz verde, sigue siendo preferible darle a tu cachorro verduras de hojas verdes al vapor, ya que serán más fáciles de digerir.
2. Brócoli
Esta verdura crucífera es rica en vitamina K, vitamina C, ácido fólico, calcio, fibra y antioxidantes. Tiene muchos beneficios para la salud de los perros y es seguro comerlo, pero solo en pequeñas cantidades (menos del 10 % de su ingesta diaria)2.
Hay varias razones para esto: Primero, el brócoli puede hacer que tu cachorro tenga gases debido a la gran cantidad de fibra. En segundo lugar, las flores de brócoli contienen un compuesto llamado isotiocianato, que puede causar malestar estomacal e irritación gástrica en algunos perros. En tercer lugar, existe peligro de asfixia con los tallos de brócoli. Servir pequeños trozos de brócoli al vapor a tu amigo peludo es esencial para evitar estos posibles problemas.
3. Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son vegetales crucíferos repletos de vitamina K, vitamina C, potasio, fósforo, betacaroteno y antioxidantes.
También tienen un alto contenido de fibra y contienen el mismo compuesto que el brócoli (isotiocianato), por lo que demasiados pueden causar gases e irritación estomacal en tu cachorro. Por eso, vigila las porciones, y cocina primero los germinados para mejorar su digestibilidad.
4. Judías verdes
Buenas noticias para los amantes de las judías verdes: Ya sea que estén crudas o cocidas, puedes compartir de manera segura tu refrigerio favorito con tu amigo de cuatro patas. Esta nutritiva verdura es una excelente fuente de vitamina K, vitamina A, fibra y minerales como el potasio y el calcio. Lo mejor de todo es que las judías verdes son bajas en calorías, lo que las convierte en excelentes delicias. Sin embargo, asegúrese de servirlos solos, sin agregarles sal u otras especias que puedan ser dañinas para su canino.
5. Pepinos
Si su perro tiene sobrepeso, ¡los pepinos deberían ser su mejor opción de golosina saludable! De hecho, los pepinos se componen principalmente de agua y contienen solo trazas de carbohidratos y grasas. También están repletos de vitaminas K, C y B, así como minerales esenciales y fibra. Pero no le des a tu perro un pepino entero, para evitar el riesgo de atragantamiento.
6. Hígado de res
El hígado de res es una rica fuente de vitamina K2, vitamina A, minerales esenciales y proteínas y contiene menos grasa que el hígado de pollo4. De vez en cuando puedes ofrecerle a tu perro pequeñas cantidades de hígado de res, siempre que esté cocinado sin especias ni sales.
7. Pollo
El pollo es una buena fuente de vitamina K y seguro para su mascota, pero debe cocinarlo antes de dárselo a su perro (para prevenir una infección por Salmonella) y asegurarse de que sea natural.
¿Por qué los perros necesitan vitamina K?
La vitamina K es liposoluble y, por lo tanto, se puede almacenar en la grasa. Ayuda a producir varias proteínas y juega un papel en la coagulación de la sangre (vitamina K1) y el desarrollo y la salud de los huesos (vitamina K2).
Tenga en cuenta que si su perro ingiere accidentalmente veneno para ratas, la terapia con vitamina K1 administrada por un veterinario es el único antídoto.
¿Cuáles son los signos de la deficiencia de vitamina K en los perros?
El principal signo clínico de deficiencia de vitamina K que se observa en todos los animales es la reducción de la coagulación de la sangre. En casos agudos de deficiencia de vitamina K pueden ocurrir hemorragias, anemia y deterioro de la mineralización ósea.
Según la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), estas deficiencias pueden ocurrir cuando la dieta de su mascota no está bien balanceada y no es lo suficientemente rica en nutrientes. Pero también pueden resultar de una absorción insuficiente de vitamina K por el intestino o de la incapacidad del hígado para usar esta vitamina.
¿Puede un perro tener una sobredosis por demasiada vitamina K?
En los humanos, la vitamina K rara vez alcanza niveles tóxicos en el cuerpo, ya que se descompone rápidamente y se excreta en la orina o las heces. Parece ser lo mismo para los perros, ya que, según Pet Poison Helpline, prácticamente no hay informes de sobredosis de vitamina K.
La Asociación Médica Veterinaria Estadounidense también publicó un informe sobre la seguridad de la vitamina K1 en los alimentos para mascotas y, hasta la fecha, no hay informes de hipervitaminosis K o efectos tóxicos en perros o gatos alimentados con vitamina K1 sintetizada.
Conclusión
La conclusión clave de este artículo es que hay algunas opciones de alimentos que puede alimentar a su perro si su veterinario lo recomienda para aumentar sus niveles de vitamina K. Los vegetales de hojas verdes se encuentran entre las mejores fuentes de vitamina K1, pero su alto contenido de oxalato los convierte en malas opciones para los perros con problemas renales. Otra opción es el brócoli o las coles de Bruselas, que son golosinas crujientes y nutritivas para perros, pero ten en cuenta que pueden causar malestar estomacal y gases cuando se comen en grandes cantidades. Las judías verdes y los pepinos son golosinas deliciosas y bajas en calorías que contienen una buena cantidad de vitamina K. Además, son completamente seguros para alimentar a su cachorro. El pollo cocido y el hígado de res también se pueden dar en pequeñas cantidades de vez en cuando. Asegúrese de consultar a su veterinario antes de realizar cambios importantes en la dieta de su perro y para averiguar si realmente necesita vitamina K adicional.
