Si está atento a las etiquetas de la comida de su perro, es posible que haya notado el ingrediente llamado "harina de carne". La palabra "comida" se usa a menudo en las etiquetas de los alimentos para mascotas, pero ¿qué significa realmente? Una definición simple de un ingrediente de una comida es el material que se ha secado, molido y utilizado en un producto alimenticio seco.
La proteína es un ingrediente principal necesario en la dieta de un perro, y aunque la proteína animal real parece suficiente, una comida de carne de alta calidad también puede ser nutritiva. Comprender el lenguaje de las etiquetas de los alimentos para mascotas es esencial para determinar qué contiene la receta.
La comida para perros también puede contener harinas de carne de baja calidad, y te ayudaremos a comprender un poco mejor este ingrediente.
¿Qué es la harina de carne?
Cualquier ingrediente que incluya la palabra "comida" detrás es un ingrediente procesado¹.
Cuando se procesa la harina de carne, la carne se cocina demasiado intencionalmente y el producto final se seca hasta obtener un polvo concentrado conocido como harina de carne. La mayor parte del material de desecho procesado del procesamiento proviene de los mataderos y puede incluir despojos, huesos y tejido graso.
Todavía es discutible cuánto del proceso de procesamiento agota el contenido nutricional, pero la harina de carne sigue siendo una gran fuente de aminoácidos, grasas, vitaminas y minerales. También contiene solo entre un 5 % y un 7 % de agua, que es mucho más concentrada que la carne fresca, que contiene aproximadamente un 70 % de agua, y se necesita mucha menos harina de carne. Harina de carne es un término amplio y significa que podría provenir de cualquier animal. La harina de res solo proviene del ganado.
¿Por qué los fabricantes usan harina de carne en lugar de carne real en la comida para perros?
Los ingredientes de la harina de carne son mucho más fáciles de transportar y almacenar. El uso de carne real requiere congelación y refrigeración para evitar que el producto se eche a perder, mientras que la harina de carne se puede transportar en camiones y ferrocarriles sin refrigeración. Transportar y almacenar harina de carne es más rentable y conveniente.
Si no fuera por el proceso de extracción, los despojos, que constituyen el 30 % del peso vivo del animal, se desperdiciarían y sería muy costoso eliminarlos.
Cómo reconocer comidas de carne de baja calidad
La carne de fuentes que se pueden identificar fácilmente generalmente da como resultado comidas de mayor calidad. Los alimentos de baja calidad están elaborados con ingredientes no identificados, como carnes caducadas, terneros enfermos o moribundos, animales de zoológico muertos y desechos de mataderos.
Hay dos cosas a tener en cuenta al identificar comidas de carne de baja calidad. Evita los “subproductos” y las recetas que no identifiquen el origen animal.
Estos deben evitarse:
- Harina de carne o harina de subproductos cárnicos
- Harina de carne y huesos
- Harina de subproductos de pollo
- Harina animal o harina de subproductos animales
Estas harinas de carne son excelentes opciones porque el tipo de animal utilizado está identificado e incluido en la etiqueta:
- Harina de pollo
- Harina de res
- Comida de pato
- Harina de cordero
- Comida de venado
¿Debo darle comida de carne a mi perro?
Para tomar una decisión informada con respecto a la nueva comida para perros, puede consultar los ingredientes de la comida del fabricante de alimentos para mascotas. Es aceptable¹ alimentar a su perro con una dieta pura de croquetas, que también se puede mezclar con carne cocida, verduras y arroz.
Reflexiones finales
Al comprar alimentos para mascotas, no se alarme si la lista de ingredientes incluye la palabra "comida". En su lugar, tómese un momento para identificar el tipo de comida, ya que algunos ingredientes son de baja calidad.
Los productos alimenticios pueden no ser más saludables que las carnes enteras, pero eso no significa que la carne o la harina de res deban evitarse en la alimentación de su perro.
